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Mitte Oktober gründeten Hofkäsereiverbände aus 12 Ländern den europäischen Verband “FACE” mit Sitz in Paris. FACE steht für Farmhouse and Artisan Cheesemakers European Network.
Ziel des neuen Verbandes ist es die Vielfalt und den Reichtum des bäuerlichen und handwerklichen Käses in Europa zu erhalten und weiter zu entwickeln.
Inzwischen wurde in verschiedenen Zeitschriften über die Gründung berichtet. Eine Auswahl an Artikeln zur Gründung finden Sie nachfolgend.
Presseecho
Europäische Hofkäsereiverbände gründen
FACE
Bericht in der Zeitschrift Milch & Käse (in deutscher Sprache)
Création d’une association européenne des fromagers fermiers
Bericht in der Zeitschrift La Chèvre (in französischer Sprache)
Rede europeia de queijo artesanal
Bericht in der Zeitschrift AGROTEC (in portugiesischer Sprache)
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